Comer como gente grande
Projeto de consultoria alimentar em ambiente escolar
O Comer como gente grande é um projeto especializado em alimentação, nutrição, bem-estar e saúde infantil em contexto escolar. Tem como objetivo promover uma alimentação saudável e adequada a bebés e crianças que frequentam o berçário e o primeiro ciclo do ensino básico.
O projeto é desenvolvido por uma equipa de duas nutricionistas especializadas em nutrição infantil e inclui a gestão de unidades de alimentação, através da elaboração de ementas e fichas técnicas com valorização nutricional, formação de colaboradores docentes e não docentes, e garantia do cumprimento da legislação em vigor, nomeadamente o Regulamento (UE) n.º 1169/2011 e as Orientações da DGE.
Complementarmente, promove-se a literacia alimentar em meio escolar, através da dinamização de workshops, formações e atividades lúdicas sobre alimentação saudável.
Joana Azevedo Nunes (4750N) e Patrícia da Costa Moura (3454N)
Elaboração de ementas
Elaboração de ementas consoante as necessidades e idade escolar, contemplando almoços e/ou lanches com as respetivas fichas técnicas.
Formações
Têm como finalidade aumentar o conhecimento sobre determinada temática na área da nutrição e podem ser destinados à equipa da cozinha e/ou pessoal docente.
Consulta de Nutrição
Avaliação do estado nutricional dos alunos e encaminhamento para Consulta de Nutrição sempre que necessário.
Workshops
Direccionados para os alunos e/ou encarregados de educação, apresentam-se como uma atividade dinâmica para aumentar o conhecimento sobre alimentação e nutrição.
Orçamento
Solicite o orçamento de acordo com as necessidades da sua Instituição.