Vitamina C em bebés e crianças: o que precisam mesmo de saber

A vitamina C é frequentemente associada à imunidade e às constipações, o que leva muitas famílias a questionarem se os bebés e crianças precisam de suplementação. Mas será mesmo necessário? Em que situações faz sentido? E quais os riscos de suplementar sem acompanhamento?

Neste artigo explicamos, de forma clara e baseada em evidência, tudo o que precisa de saber sobre a vitamina C na infância.

O que é a vitamina C?

A vitamina C (ácido ascórbico) é uma vitamina hidrossolúvel, essencial para o organismo e que não é produzida pelo corpo humano, ou seja, precisa de ser obtida através da alimentação.

Tem várias funções importantes, sobretudo em fases de crescimento acelerado, como a infância.

Para que serve a vitamina C nos bebés e crianças?

A vitamina C tem um papel fundamental em várias funções do organismo:

• Contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário

• É essencial para a formação de colagénio (pele, ossos, cartilagens, dentes e vasos sanguíneos)

• Ajuda na absorção do ferro, sobretudo o de origem vegetal

• Atua como antioxidante, protegendo as células do stress oxidativo

• Contribui para a cicatrização e para a integridade da pele

  
  

Necessidades diárias de vitamina C

As necessidades de vitamina C variam com a idade:

• 0–6 meses: cerca de 40 mg/dia (normalmente assegurados pelo leite materno ou fórmula)

• 7–12 meses: cerca de 50 mg/dia

• 1–3 anos: cerca de 15 mg/dia

• 4–8 anos: cerca de 25 mg/dia

• 9–13 anos: cerca de 45 mg/dia

• 
  

👉 Em bebés e crianças saudáveis, estas necessidades são facilmente atingidas através da alimentação.

Alimentos ricos em vitamina C

A vitamina C está amplamente distribuída nos alimentos de origem vegetal, sobretudo frutas e hortícolas.Alguns exemplos adequados para bebés e crianças:

• Laranja: 53 mg

• Tangerina / clementina: 48 mg

• Kiwi: 93 mg

• Morango: 59 mg

• Papaia: 60 mg

• Manga: 36 mg

• Pimento vermelho cru: 127 mg

• Brócolos cozidos: 64 mg

• Couve-flor cozida: 48 mg

• Tomate: 14 mg

  
  

🔎 Nota importante: a vitamina C é sensível ao calor. Cozeduras prolongadas reduzem significativamente o seu teor.

É necessária suplementação de vitamina C?

Na maioria dos bebés e crianças não é necessária suplementação, desde que:

• O crescimento seja adequado

• A alimentação seja variada e equilibrada

• Não existam doenças crónicas ou situações clínicas específicas

O leite materno e as fórmulas infantis já fornecem vitamina C suficiente no primeiro ano de vida. Após a diversificação alimentar, a ingestão através dos alimentos é, regra geral, mais do que suficiente.

Quando pode fazer sentido suplementar?

A suplementação de vitamina C pode ser considerada apenas em situações específicas, como:

• Restrição alimentar importante

• Seletividade alimentar grave

• Doenças que aumentem as necessidades ou reduzam a absorção

• Situações de carência comprovada

  
  

⚠️ Mesmo nestes casos, a suplementação deve ser avaliada e orientada por um profissional de saúde, ajustando dose e duração.

Os “benefícios” da vitamina C nas constipações: mito ou realidade?

É comum recorrer à vitamina C para prevenir ou tratar constipações, mas é importante esclarecer:

• A suplementação não previne constipações em crianças saudáveis

• Pode, em alguns casos, reduzir ligeiramente a duração dos sintomas

• Não substitui uma alimentação adequada nem outros cuidados básicos

  
  

Riscos da suplementação sem acompanhamento

Apesar de ser uma vitamina hidrossolúvel, a suplementação excessiva e prolongada não é inócua. Possíveis consequências incluem:

• Desconforto gastrointestinal (diarreia, dor abdominal, náuseas)

• Aumento do risco de cálculos renais em doses elevadas

• Interferência com a absorção de outros nutrientes

• Criação da falsa ideia de que o suplemento substitui a alimentação

Além disso, a suplementação desnecessária pode mascarar problemas alimentares ou clínicos que deveriam ser avaliados.

Em resumo:

• A vitamina C é essencial, mas a alimentação é suficiente na grande maioria dos casos

• Fruta e hortícolas devem ser a principal fonte

• A suplementação não deve ser feita por rotina

• Sempre que existam dúvidas, o acompanhamento individualizado é fundamental

Porque, na infância, mais importante do que suplementar é construir bases alimentares sólidas e seguras.

Se tem dúvidas sobre a alimentação do seu bebé ou criança, de forma a garantir que está a receber todos os nutrientes, pode agendar uma consulta com as nutricionistas da Bebé Foodie.